Wandern und kulinarischer Genuss gehören einfach zusammen. Dabei definiert sich Genuss für jeden und jede ein wenig anders. Der eine genießt das mitgebrachte Picknick
auf der ruhigen Lichtung, die andere freut sich auf die Einkehr in einer Wanderhütte oder den Biergarten nach der Tour. Genuss zeigt sich im kühlen Bier, im Glas Wein auf dem Weinwanderweg, in der regionalen Saftschorle, die unmittelbar am Wanderweg hergestellt wird. Im gepflückten Apfel auf der Streuobstwiese, dem charakteristischen Lokalgericht der Region, im selbstgeschmierten Butterbrot.
Doch das, was den Genuss auf der Wanderung so besonders macht, ist das Erlebte. Schmeckt alles nicht gleich viel besser, wenn man es in einer einladenden Umgebung probiert? Mit
Blick auf das Tal, die Berge, die Wälder, die Blumenwiesen – wo auch immer man gerade ist. Ist das Getränk nicht deutlich wohltuender, wenn man stolz sein Ziel erreicht hat, den Gipfel hinter sich, sich der Körper nach Erfrischung sehnt? Nicht umsonst gibt es zahlreiche kulinarische Wanderungen oder, anders gesagt, Wanderwege, bei denen Essen & Trinken im Vordergrund stehen. Ein paar solcher Touren mit kulinarischen Höhepunkten stellen wir hier vor. Vielleicht bekommst du ja Appetit …
Gut schlemmen in Österreichs Wanderdörfern
Dass man in Österreich wunderbar wandern kann, ist bekannt. Ebenfalls bekannt ist, dass man dort besonders lecker essen kann. Es liegt also auf der Hand, dass man viele kulinarische Wanderungen findet, die Natur und Genuss verbinden. Denn eine zünftige Wanderjause gehört zu jeder Berg- oder Almwanderung dazu. Bei Österreichs Wanderdörfern bieten 43 Regionen bis in den Herbst hinein rund 130 Wander- und Kulinarikhochgenüsse an. Dabei gibt es Schnaps-, Käse-, Speck-, Kräuter- oder Weinverkostungen – keines der für die österreichische Berg- und Almküche bekannten Grundnahrungsmittel fehlt.
https://www.wanderdoerfer.at/